Una semana más, hablamos de seguridad alimentaria con la farmacéutica Gemma del Caño. Esta vez abordamos el cadmio en las gambas, un metal pesado que se acumula dentro de nuestro organismo. Lo ingerimos habitualmente en varios alimentos, por ello, Gemma recomienda que "para no pasarnos de cadmio es mejor evitar chupar las cabezas de las gambas".