Castilla y León
La denominación 'Vino de pago' la ostentan unas pocas bodegas en toda España: menos de 20. Están fuera de las Denominaciones de Origen como son Rueda o Ribera, y lo que se les reconoce para otorgarles esa categoría es su historia, clima y suelo.
A esa selecta lista se sumarán en breve otras dos de Castilla y León: Abadía Retuerta y Heredad de Urueña.