El Paleolítico Vivo es un lugar que nos transporta a la prehistoria para permitirnos conocer cómo eran los animales que vivían en Europa hace 10 mil años. En Salgüero de Juarros, a pocos kilómetros de Burgos podemos encontrar esta reserva que a día de hoy luce con una estampa blanca de hielo y nieve, y en donde hemos visto como viven y se alimentan los bisontes.