SECTOR LÁCTEO Así se reparte la tarta del mercado lácteo en Castilla y León Las vacas pierden peso y espacio. Aún así, por detrás de Galicia, somos los segundos en España en producción de leche 26/09/2016 El grupo Lactalis ocupa el tercer puesto tanto en volumen de compra en Castilla y León. Compra el ocho por ciento de la leche que se produce en nuestra comunidad. Es un gran cliente, pero no el principal.
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