AGROALIMENTACIÓN

El Emina Sin, el primer vino desalcoholizado

  • El Emina no supera el 0,5% de alcohol
  • Sus variedades van desde el tinto y el rosado hasta el blanco y el crianza

Alba Tardón / RTVCYL

La graduación del vino que ha sacado a la venta la marca El Emina no supera el 0,5% de alcohol. Sus variedades van desde el tinto y el rosado hasta el blanco y el crianza.

Su textura es diferente. Es más aromático y más dulce. El Emina sin alcohol es un vino de los pies a la cabeza, aunque un complicado proceso lo haya, desalcoholizado.

Hace 4 años que la rama biotecnológica de las bodegas Matarromera de Valladolid comenzó a investigar cómo quitarle el alcohol al vino. El año pasado las botellas de este peculiar caldo aparecieron en el mercado y tanto en este formato como en las latas unidosis que se comercializan hace escasas semanas, El Emina Sin tiene su público

Pueden acercarse hasta las Bodegas Emina de Valbuena de Duero en Valladolid. Allí podrán degustar de un vino exótico que, además, les permitirá regresar a su casa e coche sin problemas.