El relevo generacional se consolida como el principal desafío del sector primario en Castilla y León. Para afrontarlo, el Ministerio de Agricultura desarrolla desde 2020 el Programa Cultiva, una iniciativa que ofrece formación práctica a jóvenes profesionales en explotaciones de referencia.

Aprendizaje en una granja ecológica

Guillermo, un joven palentino de 21 años, ha participado esta semana en una estancia formativa en La Majada de Barcina, una explotación de ovejas churras en Burgos. Allí ha conocido de primera mano la gestión integral del ciclo productivo: desde el manejo del ganado hasta la transformación láctea y la venta directa de lechazos y quesos al consumidor.

Transferencia de conocimientos

El objetivo es que esta transferencia de conocimientos permita a los jóvenes introducir mejoras en sus propias casas. Según los coordinadores del programa, el aprendizaje directo con "los mejores" es vital para que las nuevas generaciones incorporen sistemas que permitan ahorrar costes y garanticen la viabilidad económica del medio rural.