Postre

Bollos de manteca

Esta receta se solía hacer en mucha cantidad. Podían durar un año metidos en una caja.

Ingredientes:

  • Medio kilo de manteca
  • 3-4 huevos
  • 400 gramos de azúcar
  • Un kilo de harina (hasta que no se pegue en las manos)

Elaboración:

Se hecha la manteca, se calienta y se revuelve. Cuando está líquido, se baten los huevos y se echan. Se hecha el azúcar y la harina y se envuelvel. Cuando está bastante suave se forman las pastas qeu luego se meten al horno.

Costumbres y curiosidades:

Esta receta se solía hacer en mucha can tidad. Podían durar un año metidos en una caja. Se cocían en el horno del panadero y se servía en días de fiesta con orujo, anís o con pan.