Castilla y León Televisión
El chef Ángel Manzano nos enseña a cocinar un guiso mondonguero, patatas a la zamorana.
Tiempo de elaboración: 50 minutos
Comensales: 4 personas
Ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 500 g de repollo o berza
- 500 g de carne de cerdo
- 5 g de pimentón
- 20 cl de vino de mesa
- 20 cl de aceite
- 1,5 l de caldo de carne