Albertito es el nombre de este semental de wagyu. Un ejemplar de buey originario de Japón. Ha sido el primero nacido y criado en España. Su hogar; la Finca de Santa Rosalia en Vizmalo.
A este animal tan distinguido no le ha faltado ni un solo cuidado en estas instalaciones.
El semen de este portentoso animal ha sido congelado para futuras inseminaciones. Después de ser vendido por 30.000 euros, estos 1.400 kilos de carne se degustarán en Asturias.
Este martes, Albertito será sacrificado en estas instalaciones. Ahora 10 de sus descendientes machos son los elegidos para continuar la labor que inició su padre.