Nuestros expertos María Astudillo y Roberto Cabo, fundadores y directores de ALEA Consulta Dietética nos dan las claves de cómo planificar un menú semanal partiendo de los alimentos que tenemos en nuestra despensa y que podemos encontrar en el supermercado.

Debemos establecer una frecuencia correcta aproximada de alimentos que incluyan verduras, cereales y fruta las cuales debemos tomar a diario varias veces. Hay que aprovechar los alimentos de la temporada, tomarlos siempre en un orden y dentro de los tiempos que correspondan.

¿Cuántas proteínas son buenas al día? La proteína se identifica con la carne y ese error, común, nos lleva a olvidar otros alimentos como el pescado, el lácteo o los huevos que también son ricos en proteínas.