El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León y la Escuela Internacional de Industrias Lácteas han firmado un acuerdo de colaboración para fortalecer la investigación y formación en el sector quesero de la Comunidad. La iniciativa busca mejorar la competitividad de una industria que genera más de 6.000 empleos y supera los 2.000 millones de euros en facturación.