El indudable éxito de Fromago hoy se ha refrendado con algunas cifras de todo lo que generó en los 4 días de celebración. Cifras muy superiores a las de 2024. Con 400.000 visitantes y lleno absoluto en hostelería y restauración. Hoy se ha hecho balance y también se ha firmado el protocolo para que EILZA pueda comenzar con el trabajo de organizar 2028.