La hostelería es, precisamente, uno de los sectores más presente en el programa de emprendimiento en el medio rural promovido desde la Diputación de Salamanca. Un programa en el que se incluyen las ferias de Relevo Generacional. Las dos próximas serán en Ciudad Rodrigo el 6 de junio y en Candelario el 20 de junio. El objetivo, poner en contacto a emprendedores con empresarios que se van a jubilar y no tienen relevo generacional.