Ganaderos, técnicos e investigadores del mundo del porcino han participado en el cuarto Foro del Ibérico. Analizan la situación de un sector que se enfrenta a la caída de consumo y al incremento de los costes de producción. En el encuentro, se ha presentado el nuevo consorcio que reunirá a diferentes expertos en proyectos de I+D para el ibérico y se han analizado los retos que se plantean tras la pandemia.