El segundo martes del mes de octubre se celebra el Día de la Hostelería. Una fiesta en la que, echando la vista atrás, se ve la evolución de un sector con muchos altibajos. Dos establecimientos zamoranos con 35 y 56 años a sus espaldas nos cuentan sus orígenes y todas las etapas que han vivido en la hostelería. En unos minutos, les contamos más detalles.