Hace ya algunas semanas que las pastelerías de Ávila están preparando uno de los dulces típicos de estas fechas: los buñuelos. Hay en pastelerías que podemos encontrar hasta cinco variedades: trufa, nata, crema, chocolate y cabello de ángel. Da igual. Todos triunfan, sobretodo entre la población adulta. Y hacen incluso sombra a otros dulces de esta época.