Un año más, y ya van doce ediciones, se celebra “La Ruta Dorada de la Trufa” en 29 establecimientos de Soria y provincia, donde se elaborarán tapas con trufa negra de Soria. Será durante cuatro fines de semana, del 7 de febrero al 1 de marzo y voluntariamente todos los días de la semana. Es una iniciativa de la Fundación Soriactiva y la bodega Castillejo de Robledo, destinada a la promoción y conocimiento de la tuber melanosporum, que vuelve para dar a conocer y fomentar el consumo de este producto tan soriano entre el público.