Los almendros se convierten en una alternativa frente a cultivos tradicionales como el cereal o la remolacha. Para el agricultor, una tarea más cómoda y en muchos casos más rentable ya que, a pesar de la inversión inicial, tienen una pronta recuperación económica. Además, en años como este en el que la sequía ha puesto en jaque muchas plantaciones, puede ser su salvación al tratarse de sistema de goteo