En Salamanca hay mas de 2 000 establecimientos hosteleros, entre bares y restaurantes. Un sector que en los ultimos años tiene grandes dificultades para contratar profesionales cualificados, especialmente camareros. Por eso, el Ayuntamiento de Salamanca, atendiendo las peticiones de los empresarios de hostelería, pondrá en marcha próximamente varios cursos de cualificación oficial en el ámbito hostelero.