Eduardo Sevillano Hernández es el nuevo director general de Copiso. Sustituye a Pascual López, que deja la cooperativa por jubilación, aunque seguirá trabajando hasta final de año compartiendo tareas con Sevillano. Tiene formación de Ingeniero Técnico Agrícola y trabaja en Copiso desde 2003. Toda su vida laboral la ha desarrollado en el sector ganadero y, tras desempeñar varios puestos, ahora ocupaba la responsabilidad de director de producción de ganadería en la cooperativa soriana, gestionando todo el negocio de porcino.