No es exactamente una empanada. El hornazo es un producto salmantino que está conquistando el mundo. Las redes sociales, la posibilidad de venta a través de internet ha multiplicado su impacto en la cuenta de resultados de sus productores. Aunque su pico de consumo es tras la semana Santa, a lo largo del año representa ya más del 30% de la facturación de los principales obradores de la ciudad.