Las Jornadas de la Matanza de El Burgo de Osma cumplen 50 años. Para celebrarlo, el Virrey Palafox va a celebrar distintos actos como conciertos, congresos de gastronomía y homenajes al pasado, presente y futuro de esta cita gastronómica que es un referente nacional. Se llevarán a cabo a partir del fin de semana del 16 de noviembre.