VOCABLOS DE CASTILLA Y LEÓN

Pernicote, Acaponar, Rodea

Vocablos que nos llegan desde Villanueva del Puente (Zamora), Serrada (Valladolid) y El Cerrato (Palencia)

Rtvcyl.es

Pernicote: Villanueva del Puente. Zamora. Hueso del jamón de cerdo. Recogido en el DRAE, hueso del pernil del cerdo.

Acaponar: Serrada. Valladolid. Cortar y recoger la planta de la remolacha con la azadilla y dejar sólo una planta y dejar la tierra limpia. No está recogido en el DRAE.

Rodea: El Cerrato. Palencia. Bayeta seca, paño de cocina de tela. Recogido en el DRAE, paño de cocina

 

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