ECONOMÍA

El poder adquisitivo en España cae el doble que en Francia o Alemania. La subida de los alimentos encarece los menús diarios

Según la patronal, el menú del día en Castilla y León se ha encarecido un 7,5% entre noviembre y abril y ya llega a los 13,4 euros. Más de un euro por encima de la media nacional

Castilla y León Televisión

Los españoles pierden el doble de poder adquisitivo que nuestros vecinos europeos, según datos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE). El último envite de la inflación tiene réplica en la carta de precios: sube el menú del día, hasta los 13 euros de media.

Es la base de la hostelería media, y con la inflación, su precio se encarece. Según la patronal, el menú del día en Castilla y León se ha encarecido un 7,5% entre noviembre y abril y ya llega a los 13,4 euros. Más de un euro por encima de la media nacional.

La subida, eso sí, no es generalizada. En la Comunidad, solo la mitad de los locales han repercutido el aumento de costes sobre el precio. Tres de cada diez solo han encarecido el menú un 5%. Castilla y León es la comunidad en la que más restaurantes han optado por mantener precio.

El sector defiende que la subida es inferior al incremento de costes. Por ejemplo, los huevos o el aceite, se han encarecido por encima de un 20%.

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