Ángel manzano prepara en El Plato del Día un guiso de ternera con calabaza y maíz.

Ingredientes:

• 1 kg de carne de ternera
• 1 kg de calabaza
• 200 g de cebolla picada
• 100 g de pimiento rojo
• 100 g de pimiento verde
• 200 g de patata
• 200 g de orejones de melocotón
• 300 g de salsa de tomate frito
• 50 g de aceite de oliva virgen
• 0,5 g de laurel
• 200 g de maíz de ensaladas
• 0,5 g de sal
• 0,5 g de tomillo
• 0,5 g de perejil