Desde Salamaq grabamos una mesa redonda con las tres interprofesionales más importantes del sector ganadero en España. Junto a ellas analizamos el momento que están viviendo (costes de producción, censo), lo que está ocurriendo en la demanda y los mercados que se están abriendo para sectores tan relevantes como el porcino, el caprino, el ovino, y el vacuno de carne.