La 8 Burgos saca pecho todos los jueves de nuestro patrimonio más sabroso y competitivo, los productos agroalimentarios de la provincia. El espacio Sabor y origen se cuela en la casa de los espectadores para que conozcan, de primera mano, cómo se elaboran los alimentos que diariamente consumen en sus hogares. El programa, presentado por Leticia Gutiérrez, visita esas fábricas y pequeños productores de la empresa familiar que se esfuerzan en dar lo mejor de sí mismos respetando la tradición y apostando por la innovación. Un espacio en el que el sector primario también tiene su altavoz para dar a conocer las virtudes y debilidades de la ganadería y la agricultura. El sabor y origen de lo nuestro para sentirnos orgullosos del trabajo que realizan cientos de personas día tras día, especialmente en el medio rural.