Surcos

(618).- China levanta el veto a la carne de vacuno española

La noticia de la semana en el sector ha sido la decisión que China ha tomado de retomar la relación con el sector cárnico español. El primer paso para que viaje nuestra carne hasta allí ya está listo, ahora comienza el segundo trámite

Esta semana analizamos la decisión que el gobierno chino ha tomado sobre volver a permitir la entrada de carne de vacuno española. Además, sabremos lo que ha ocurrido en Madrid esta semana cuando la ciudad se llenó de tractores. Viajamos hasta la provincia de Palencia y conocemos a la única ganadería de toro bravo de Castilla y León que comercializa embutido de toro bravo. Y por último, conoceremos a un joven ganadero que tras formarse para ser cocinero decidió volver a casa y empezar a trabajar en el negocio familiar.