El Cubillo es un pequeño pueblo de menos de 100 habitantes que se sitúa en pleno Parque Natural Sierra de Guadarrama, en la provincia de Segovia. Pertenece a la Comunidad de Villa y Tierra de Pedraza y a él se accede a través de una única carretera en medio de un entorno único.
Con un paisaje idílico, El Cubillo se sitúa a 1.061 metros de altitud, en una hondonada o cubeta y está integrado por dos pequeños barrios (‘de arriba’ y ‘de abajo’), separados por la depresión en la que confluyen los dos arroyos que recogen las aguas : el arroyo de la Matilla y el de San Roque.
Además del patrimonio natural, cuenta El Cubillo con un importante patrimonio artístico y cultural, que complementa la belleza de sus paisajes. De la época de la repoblación conserva el ábside románico de su iglesia de San Juan ante Portam Latinam, y a las afueras del pueblo se encuentra la pequeña y muy rural ermita de San Roque.