Las lluvias de primavera han obrado la gran producción de alfalfa este verano en Castilla y León.. En las deshidratadoras, los remolques entran de forma incesante. Son alfalfas de secano de tercer corte. Y algunos agricultores llegarán al cuarto. Aseguran que es inaudito.

Los paquetes ya secos y de hasta 800 kilos tienen destino hacia Emiratos Árabes o Jordania, en su mayor parte. La tonelada de primera categoría supera los 200 euros.

Este verano no hay problema de cantidad. Castilla y León cuenta con unas 65.000 hectáreas de este cultivo. Cerca del 40% se contrata con la industria para desecar.