¿Cómo se puede elegir el mejor torrezno del mundo? Influyen muchas cosas, su textura, el punto exacto de fritura de su corteza...

A eso se une una buena materia prima, la panceta de Soria con su sello marca de garantía nos asegura conseguir unos torreznos como estos que han participado en el quinto concurso para elegir al 'Mejor torrezno del mundo'. Cuatro ganadores que estarán en la final de la semana que viene en el Burgo de Osma.

En esta cata a ciegas el jurado compuesto por productores de panceta y expertos lo han tenido complicado para decidir quienes pasaban a la siguiente fase y optan a conseguir ese título que se mantiene, eso sí, tan sólo durante un año.