El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) concedió dos de los premios a los Mejores Quesos del año 2011 a Industrias Lácteas Benaventanas, S.A., (Ilbesa), de Benavente (Zamora), por sus quesos de pasta prensada de oveja, y a Queserías Entrepinares, S.A.U., de Valladolid, por sus quesos de pasta prensada de mezcla, en un certamen en el que el galardón correspondiente a ‘Alimentos de España al Mejor Queso: año 2011’ recayó en la empresa Suerte Ampanera, S.L., de Colmenar Viejo (Madrid), que también se alzó con el Mejor Queso de producción ecológica.

El objetivo de estos premios es revalorizar la labor desarrollada por profesionales y entidades que de una u otra forma participan en la cadena agroalimentaria, así como los aspectos relacionados con la agricultura ecológica y la conservación del medio ambiente.

También, están orientados a promocionar y dar a conocer los quesos autóctonos españoles, los quesos ecológicos y otros tipos de quesos que tienen una gran calidad organoléptica, así como estimular a los productores a elaborar y comercializar estos productos.

En este sentido, además de las empresas benaventana, vallisoletana y madrileña, obtuvieron un reconocimiento la firma Quesos Belda, S.L., de L’ Alcúdia de Crespins (Valencia), por sus quesos frescos; Hermanos Pajuelo, S.A.T., de Almoharín (Cáceres), por su producto de pasta blanda; Crisanto S.A.T. Nº. 1306 XUGA, de Vilalba (Lugo), por su queso de pasta prensada de vaca; Félix Alberto Gil Rodríguez, de Puntagorda, La Palma (Santa Cruz de Tenerife), por su pasta prensada de cabra; y Quesos La Peral, S.L., de Illas (Asturias), por su queso azul. Por último, la Central Quesera Montesinos, S.L., de Jumilla (Murcia), consiguió el Premio en la categoría de ‘Otros quesos’.