Postre

Bartolos

Se elaboraba en las Fiestas de San Blas, para celebrarlas

Ingredientes:

  • Caldo de cocido
  • Harina
  • Un chorro de vino blanco
  • Azúcar

Elaboración:

Se hace la masa con la harina, el caldo y un poco de vino y se extiende para que quede muy fina, se corta en tiras y se echan a freír en una sartén de hierro. Cuando se sacan se les echa mucho azúcar.

Costumbres y curiosidades:

Se elaboraba en las Fiestas de San Blas, para celebrarlas.