La invasión de Ucrania y el precio de la energía ha provocado que cientos de agricultores de Castilla y León cambien sus cultivos. El maíz, la remolacha y las hortalizas han caído considerablemente en detrimento del girasol, que crecerá más de un 50%.

Alberto Cano y José María Sánchez son dos agricultores que han vuelto a plantar girasol después de más de 20 años sembrando remolacha y maíz. Las necesidades de cada planta les ha llevado a decantarse por las oleaginosas. Algunos agricultores ya tienen la cosecha vendida a buen precio y otros esperarán hasta la recogida para negociar de un cultivo que puede dar un rendimiento de unos 4.000 kilos por hectárea.

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