Los Premios Castilla y León de Gastronomía llegan a su octava edición. La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía reconoce con estos galardones la labor de restaurantes, cocineros, servicio de sala, bodegas y productos e industria agroalimentaria. 

El origen de la Academia se remonta a 2014, pero es desde 2019 cuando es entidad de derecho público regional. 29 académicos de número son los salvarguardas de las tradiciones culinarias, encargados de investigar, divulgar y promocionar las actividades gastrono´micas propias de Castilla y Leo´n. 
 

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