Desde este jueves, Zamora acoge la primera edición de Fromago, un proyecto transversal en torno al queso y al sector del ovino que pretende ser un referente a nivel nacional e internacional. Por este motivo, CyLTV Noticias se ha acercado hasta Zamora para emitir en directo el informativo y mostrar desde allí cómo está discurriendo el evento.

"Es lo que habíamos proyectado, lo que habíamos soñado. Se están cumpliendo todas nuestras expectativas". Reconoce el presidente de la Diputación de Zamora, Francisco José Requejo a CyLTV Noticias. "Estamos muy contentos con la respuesta que estamos obteniendo y orgullosos del trabajo realizado, viendo que da sus frutos".

El presidente de la Diputación explica por qué poner en marcha un proyecto de estas características: "Es la esencia de Zamora", asegura. "Somos un referente en el sector lácteo y en el sector quesero a nivel nacional y europeo. Somos los mayores productores de ovino y queríamos referenciar a Zamora por algo". Teníamos todo para poder hacer la feria.

La provincia de Zamora es la mayor productora de leche de oveja a nivel nacional y cuenta con más de 1.500 explotaciones. A los pequeños productores, 33 en Zamora, este evento les ofrece visibilidad, que puedan dar a conocer su producto y venderlo.

"Somos una provincia que lamentablemente estamos perdiendo cada vez más población. El queso es un recurso tenemos y Fromago es maravilloso para poder potenciarlo y ayudar a crear empleo, a reforzarlo y, sobre todo, a ayudar a fijar población, que nos hace falta". "Venimos de unos incendios bastante lamentables en esta provincia. Esto va a ayudar a darnos ilusión, a reforzarnos y sobre todo a sentirnos orgullosos de los que tenemos", asegura el presidente de la diputación de Zamora.

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