La idea de ampliar un negocio en los tiempos que corren es toda una hazaña. Hay emprendedores que no tiene miedo a nada y luchan por su idea. Un sentimiento muy numantino que precisamente un empresario de Soria ha querido reflejar en su producto. Hace algunos meses lanzó al mercado su propia cerveza. Caelia ha conseguido superar sus mejores expectativas.

El éxito reside en una receta que tiene su origen en la época celtíberica.

Hoy unos cuanto siglos después el soriano Marcos Sanz de 35 años ha hecho una firme apuesta. Después de una década de investigaciones ha logrado una fórmula artesanal para elaborar y comercializar la Caelia. Su producción mensual es de más de 1.000 unidades, pero como buen emprendedor sigue poniéndose metas.

Si el verano es la época ideal para refrescarse con una buena cerveza, en Soria ya se puede hacer además saboreando, y nunca mejor dicho, la historia.