Esta explotación de Sahelíces de Payuelos es una de las más grandes de la provincia de León con 7,000 cabezas de ovino. Estos corderos lechal tienen apenas unas semanas, cuando alcancen el mes y los 11 kilos de peso se venderán a  4€ kilo, lo mismo que hace 7 años.

Un precio que se triplica en la venta al publico que además ahora consume el 50% menos de carne de cordero que antes de la crisis. El escaso margen de beneficio y la competencia con el cordero importando en campañas como navidad ha ha acabado por abocar al cierre a muchas granjas.

Por eso una de las salidas que están encontrando los ganaderos es la exportación de la raza a otros países.

Nuevos caminos mientras llega la ansiado recuperación también a este sector.