Castilla y León Televisión
El chef Ángel Manzano nos enseña a cocinar sopa de leche con crujiente de canela, un postre típico castellano que se prepara en Navidad.
- 1 l de leche entera
- 1 l de preparado lácteo de almendras
- 300 g de azúcar
- 100 g de almendras en láminas
- 100 g de harina de almendra
- 100 g de pasta de almendra
- 1 rama de canela
- 10 g de canela en polvo
- 300 g de sobaos palentinos
- 50 g de cáscara de limón