Ángel Manzano prepara cuchifrito de tostón y sorbete "inacabado" de piña colada. Dos elaboraciones perfectas para esta Navidad.

Tiempo de elaboración: 50 minutos

Comensales: 4 personas

Ingredientes:

• Para el cuchifrito
  • 1 kg de tostón
  • 100 cl de aceite de oliva
  • 0,5 g de sal
• Para el sorbete de piña colada
  • 500 g de piña fresca
  • 20 cl de leche
  • 5 cl de zumo de limón
  • 0,5 g de hoja de menta
  • 5 cl de ron añejo
  • 500 g de hielo