En estos duros momentos económicos, todavía queda algún ejemplo de emprendimiento en Castilla y León. En Zamora, dos socios iban a abrir un bar cuando se declaró el estado de alarma. Pero decidieron tirar para adelante. Su casera les perdonó el alquiler de los meses en los que estuvieron cerrados. Algo que ayudó a estos jóvenes a seguir intentando emprender.

Desde el pasado 19 de junio, en 'La Gusa' están preparando sus tapas elaboradas con ingredientes de la tierra, como el rebojo y otras más desconocidas para los paladares de los zamoranos. Lo positivo de abrir en esta situación, que están preparados para todas las medidas de seguridad.