Desde que empezó este proyecto, una de las premisas fue hacer algo totalmente diferente y no sólo centrarnos en la cocteleria sino buscar la excelencia a través de la calidad, tanto en el producto como en el servicio. Nuestro sistema es más parecido a un restaurante que a un bar / cocteleria y, por suerte y trabajo, hemos logrado no sólo que nuestros clientes entiendan nuestro concepto sino que también pensamos que ha influido en el resto de hosteleros ( no todos, por supuesto) a la hora de cambiar de enfoque y olvidar el volumen y centrarse en la calidad, algo que necesitaba esta ciudad. El establecimiento lleva abierto 33 años, nosotros lo gestionamos desde diciembre de 2016.
Recientemente ( noviembre 2017) fuimos elegidos Establecimiento Revelación en los Premios de Hostelería de Salamanca.