El actor salmantino José Antonio Sayagués es el encargado de dar, con su pregón, el pistoletazo de salida a los Carnavales del Ciudad Rodrigo. Conocido como el 'Carnaval del Toro' tiene al astado como principal protagonista de uno de los carnavales más importantes de la geografía de España y que recibe visitantes de todo el mundo.

Durante cinco días el municipio salmantino convierte al toro en su icono y se podrán disfrutar 13 festejos taurinos que incluyen cinco encierros, el primero de ellos de mansos, dos capeas nocturnas y una diurna, cuatro festivales taurinos y el Toro del Antruejo y el Toro del Aguardiente. Así mismo también se incluye un encierro juvenil, este con carretones para el disfrute de los más pequeños.

Además,  también contará con los tradicionales desfiles de Carnaval donde el Ayuntamiento otorgará diferentes premios a las agrupaciones, a las carrozas y a los mejores disfraces individuales. Completan las celebraciones los bailes de disfraces que se realizaran por la noche, las verbenas que se podrán disfrutar durante el fin de semana.