Diego Hernández es el cortador más veloz del planeta. El Salón Internacional de Gourmets de Madrid, ha acogido el hito conseguido por el cortador castellano y leonés al batir su propio récord cortando 2.160 lonchas de jamón ibérico de Guijuelo en una hora. Han sido 500 más que su primer récord de 2008.

Tres meses de gimnasio y una destreza que pulverizó el cronómetro colocaron al vallisoletano en el podium. Lo han destacado como el cortador de jamón más ágil del mundo, hasta la fecha. Algo que los representantes de la célebre Guinness World Records constataron como algo sorprendente.