INVESTIGACIÓN

Un equipo de la Universidad de Salamanca descubre una bacteria que favorece el crecimiento de la lechuga y refuerza sus propiedades nutritivas

El laboratorio espera que este trabajo sirva para desarrollar un biofertilizante que sustituya a los abonos tradicionales, frente a los que sería mucho más eficaz y menos contaminante

Castilla y León Televisión

Bacterias. Aunque tengamos a estos minúsculos seres por nuestros grandes enemigos, lo cierto es que algunas bacterias, bien seleccionadas y utilizadas, pueden sernos muy útiles. El equipo de la Universidad de Salamanca de Raúl Rivas ha identificado una, extraída el trébol silvestre, que contribuye a que el crecimiento de las lechugas se produzca de forma más eficiente. La gran ventaja de este descubrimiento es que además el uso de la bacteria hace que la lechuga refuerce sus propiedades nutritivas y saludables.
 
Tras publicar su hallazgo en la revista Food, el laboratorio espera que este trabajo sirva para desarrollar un biofertilizante que sustituya a los abonos tradicionales, frente a los que sería mucho más eficaz y menos contaminante.