La cebolla de la localidad palentina de Palenzuela va a afrontar su novena feria, que se celebrará este domingo 14 de octubre, avalada por una producción de siete millones de kilos.

La vicepresidenta Primera de la Diputación de Palencia, Ana María Asenjo, acompañada de la alcaldesa de la localidad, Sara Esteban, ha presentado el programa de actividades de la IX Feria de la Cebolla de Palenzuela. Esteban ha indicado que la feria pretende "dar a conocer la cebolla, su forma, color, sabor y textura" además de otros productos de la huerta de Palenzuela y promocionar la villa y su patrimonio.

Una feria ya consolidada cuya protagonista, la cebolla, "se está vendiendo fuera de la provincia para elaborar otros productos" ha añadido Asenjo, como por ejemplo para producir morcilla en la provincia de Burgos. Por otra parte, la alcaldesa del municipio ha destacado del programa de actividades "la degustación de platos elaborados con cebolla y las jornadas de puertas abiertas de la iglesia de San Juan Bautista".

"También se llevará a cabo otra jornada de puertas abiertas del Museo de Palenzuela" ha anunciado, un edificio emblemático donde se podrán admirar documentos, como el del fuero de la localidad, o restos arqueológicos.

PRODUCCIÓN

La vicepresidenta Primera de la Institución Provincial ha recordado que existen "más de 15 productores" cuyas plantaciones suponen más de 150 hectáreas. "De esta manera en la feria se muestra la actividad económica que supone en el medio rural que genera riqueza, mantenimiento de la población y puestos de trabajo", ha añadido.

Por su parte, Esteban ha indicado que este año se recogerán "siete millones de kilos" una producción muy alta si se compara con la del pasado año, fueron unos tres, debido a las inclemencias meteorológicas.