Ingredientes:

• 1 pan de candeal del día anterior
• 150 gr de chorizo tierno para cocinar
• 150 gr de jamón
• 2 litros de caldo de carne ligero o de jamón
• 6 dientes de ajo
• 6 o 8 huevos
• Sal
• 2 cucharadas de pimentón dulce de la Vera
• 3 cucharadas de manteca y aceite de oliva