El chef Ángel Manzano nos trae una nueva receta de salmón al cremoso de eneldo con patatas a la mantequilla. 

Tiempo de elaboración: 50 minutos

Comensales: 4 personas

Para su elaboración:

• 1,5 k de cola de salmón
• 400 cl de nata de cocinar
• 20 g de mantequilla
• 400 g de patatas de cocinar
• Una pizca de eneldo y de pimienta
• Sal