Javier Pérez Andrés es un referente del periodismo gastronómico, cultural y de viajes. A sus espaldas lleva ya más de 8.000 artículos de prensa y un millar de programas de radio y televisión en los últimos 30 años. Ha sido pionero en Castilla y León en este tipo de información. Es el presentador y director de uno de los programas con más éxito de Cyltv, El Arcón. En dos semanas recibirá el Premio Nacional de Gastronomía por parte de la Real Academia de Gastronomía, un galardón que se suma a otros reconocimientos como el Premio Cossío de Periodismo, Premio Intur, Premio Alimentos de España, Premio Patrimonio...