Podemos haber visto cómo se cata el vino, el agua, el queso...pero ¿y qué hay de la leche? Nos han enseñado a descubrir todas las connotaciones de la leche Tierra de Sabor. Y la población en la calle coincide: tanto la entera como la desnatada, sabe realmente ¡a leche!.
Es 100% de Castilla y León. Y como el vino, también tiene densidad o lágrima. La leche entera, por ejemplo, deja un reborde blanco en la copa y mancha.
Educando nuestros sentidos sabremos distinguir la textura. Las leches son iguales en seguridad alimentaria pero no en calidad. Por eso, en los lineales de un supermercado, la linea roja la marca un precio: los 79 o los 80 céntimos el litro. Menos de eso, serían de dudosa procedencia según los expertos.